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Viaggi e Ricette

Top posts

  • Lasagne con salsiccia e radicchio

    02 febbraio 2015 ( #ricette, #lasagne, #primi piatti )

    La scorsa settimana per la prima volta ho fatto la pasta all’uovo, tirata rigorosamente a mano… Prima e ultima volta, devo comprare assolutamente la macchinetta, è un lavoraccio tirarla con il matterello, non lo consiglio. Nonostante tutto mi sono uscite...

  • Muffin con zucchine, pancetta e formaggio

    27 giugno 2017 ( #ricette, #aperitivi, #antipasti )

    Questo è il periodo delle zucchine e da quante ne ho, grazie all’orticello dei genitori, non so più dove metterle!!! le uso nel sugo per la pasta, nei risotti, lesse, grigliate... un'altra idea super gustosa è quella di preparare sfiziosissimi muffin,...

  • Polpette fritte

    13 maggio 2014 ( #ricette )

    POLPETTE FRITTE In cucina c’è sempre un modo per non buttare mai via nulla, si possono riutilizzare gli avanzi in tanti modi. Se vi avanza ad esempio del pollo arrosto dal giorno prima, oppure la carne lessa se avete fatto il brodo si possono fare delle...

  • la Quiche o torta salata

    08 gennaio 2014 ( #ricette, #aperitivi, #antipasti )

    Buongiorno cari amici e lettori di Viaggi e Ricette, spero che abbiate trascorso tutti delle felici feste natalizie. Da oggi riparto a raccontarvi dei miei “giretti” e a darvi qualche ricetta facilissima da copiare. Per l’appunto, volevo condividere con...

  • La Costa Azzurra, la terra della bellezza

    31 luglio 2013 ( #curiosita' )

    Google Immagini Vi voglio parlare di una mia prossima meta di vacanza estiva, della quale mi sono ben documentata, è la bellissima Costa Azzurra. Ne parla così Louis Nucera un famoso scrittore francese : “Un giorno la bellezza, che voleva essere eterna,...

  • Risotto alle fragole

    20 maggio 2015 ( #ricette, #risotto alle fragole, #primi piatti )

    Una ricetta sfiziosa, leggera e dal gusto delicato, il risotto alle fragole è un piatto molto piacevole per la primavera/estate. Lo sto preparando proprio ora, per pranzo. Volete farlo anche voi? Iniziate da un buon brodo vegetale leggero e poi… INGREDIENTI...

  • Il David di Michelangelo

    21 novembre 2013 ( #musei e monumenti, #firenze, #toscana )

    Ieri vi ho parlato della Galleria degli Uffizi e delle opere custodite al suo interno da vedere assolutamente , oggi voglio parlarvi di un’unica opera per la quale vale la pena entrare alla Galleria dell’Accademia: il David di Michelangelo. La scultura...

  • DOLCE TIPICO POLESANO: LA BISSOLA

    04 gennaio 2013 ( #ricette, #cucina polesana )

    Sta arrivando il giorno della Befana ed il Polesine ha il suo dolce tipico che è la bissòla adriese. Questo dolce viene fatto a forma di befana con la pasta frolla decorata con la glassa di zucchero colorato. La si può trovare in tutte le pasticcerie...

  • Guida di viaggio: il Brasile

    09 maggio 2014 ( #itinerari, #viaggi, #america )

    Il Brasile è un vastissimo territorio, pensate che la sua superficie è quasi paragonabile all’intero continente europeo. Ciò significa che la varietà di paesaggi che lo caratterizza è sconfinata. Punti panoramici a non finire, bellezze paesaggistiche...

  • Un menù estivo di pesce, semplice ma che lascerà soddisfatti i vostri ospiti.

    16 luglio 2014 ( #ricette )

    Un paio di settimane fa, in una serata abbastanza calda, avevo parenti a cena ed ho sperimentato un menù davvero leggero e fresco che ha ottenuto un notevole successo. Preparare questo menù a base di pesce è molto facile. Eccovi le ricette del primo (risotto...

  • I miei pro e contro sul Natale

    10 dicembre 2013 ( #curiosita' )

    Google immagini Siamo tutti, o quasi, in trepida attesa del Natale, mancano solamente 15 giorni ed i preparativi già fervono. Chi lo festeggerà a casa, chi al ristorante, ci sarà anche chi lo passerà a letto ammalato e chi invece sarà in viaggio (i più...

  • Infografica sui mercatini di Natale in Europa

    11 dicembre 2013 ( #curiosita', #itinerari )

    Ieri, qui, vi dicevo che tra le cose che mi piacciono di più del Natale ci sono i mercatini natalizi nelle principali piazze europee. Adoro l’atmosfera di una bella piazza piena di luci, colori, suoni, profumi e persone, soprattutto alla sera. momondo,...

  • Se fossi in montagna…

    08 agosto 2013 ( #curiosita' )

    Cortina d'Ampezzo Questa settimana il tema del Trip-gioco dell’estate 2013 è la montagna, quindi se io fossi in montagna … sarebbe inverno. La montagna d’estate non m’ispira, io non amo camminare a lungo, soprattutto per sentieri , stradine sconnesse,...

  • Se fossi al mare...

    05 agosto 2013 ( #curiosita' )

    la mia ombra sulla battigia “Se fossi…” è il Trip-gioco dell’estate 2013 inventato da Silvia di Trippando. Chi non vorrebbe essere al mare ad Agosto? Sicuramente c’è chi preferirebbe fare altro ma son convinta che si tratterebbe di una gran minoranza....

  • La luna sul Colosseo

    02 maggio 2013 ( #eventi )

    Torna anche quest'anno la magnifica opportunità di visitare il Colosseo in notturna, dal 2 Maggio fino al 2 Novembre ogni giovedì e sabato sera dalle 20.20 alle 24.00 (ultimo ingresso ore 22.45) visite in italiano e in inglese. E' ammessa solo la visita...

  • Frittelle di polenta

    07 febbraio 2013 ( #ricette )

    Siamo in pieno Carnevale, oggi è Giovedì grasso, ed allora se abbiamo un pò di tempo mettiamoci ai fornelli a preparare qualche dolce tipico sfizioso! Ieri, a casa mia, abbiamo preparato queste deliziose frittelle con la polenta: INGREDIENTI : 250 g di...

  • I Crostoli Veneti

    09 febbraio 2013 ( #ricette )

    foto presa da venetoedintorni.it In Veneto per Carnevale si preparano i crostoli! l'ingrediente caratteristico?! la grappa!! ^_^ ecco la ricetta: INGREDIENTI : 3 uova 30 g di zucchero 30 g di burro 1 pizzico di sale 1 bicchierino di grappa buccia grattuggiata...

  • Idee per Halloween

    23 ottobre 2013 ( #eventi, #itinerari )

    Mancano pochissimi giorni ad Halloween, una festa americana che si svolge ogni anno il 31 Ottobre e che ormai è ben consolidata anche in Italia. Mi ricordo quando da ragazzina insieme ai compagni di scuola si organizzava le festine a casa travestiti da...

  • Scopriamo i Colli Euganei attraverso i nostri sensi

    20 settembre 2013 ( #itinerari, #veneto )

    I Colli Euganei rappresentano un territorio davvero ricco di suggestioni e possiamo utilizzare i nostri sensi per esplorarlo. La vista per le strade ombreggiante dei Colli ci permette di ammirare la geometria dei filari che producono vini DOC come il...

  • Udine: è ora di Friuli Doc

    03 settembre 2013 ( #eventi, #tour enogastronomici )

    Dal 12 al 15 settembre ritorna una grande manifestazione molto amata a Udine: la 19° edizione del Friuli Doc. A questo bellissimo evento sono andata due volte, la prima nel 2009 e la seconda nel 2011 e ci ritornerei davvero tutti gli anni. Tantissimi...

  • Perché un viaggio è sempre un bel regalo

    05 dicembre 2013 ( #viaggi, #curiosita' )

    Avete presente la piramide dei bisogni di Maslow? Lo psicologo che realizzò la scala gerarchica dei bisogni o necessità dell’uomo, suddividendola in cinque livelli differenti. Alla base quelli necessari alla sopravvivenza dell’uomo, definiti bisogni fisiologici...

  • Io odio le vacanze relax

    18 febbraio 2014 ( #viaggi, #curiosita' )

    Vi basta una spiaggia, non ha importanza che sia ai lidi Ferraresi, in Puglia oppure ai Caraibi, il mare, un’amaca o un lettino, nei peggiori dei casi all’interno di un villaggio turistico e nient’altro attorno. I vostri 3/7/14 giorni di vacanza trascorreranno...

  • Tartufi al cioccolato

    30 marzo 2016 ( #dolci, #ricette )

    Quanti di voi hanno ancora cioccolato delle uova di Pasqua in frigo? Credo la maggior parte. Eccovi allora, in soccorso, una facile e veloce ricetta su come riciclare il vostro cioccolato. Si tratta di dolci semplici ma di una bontà eccezionale: i tartufi...

  • Le prelibatezze della Toscana: la fiorentina

    10 marzo 2015 ( #ricette, #viaggi )

    La Toscana è una regione con una lunga storia gastronomica, che ha esportato i suoi prodotti in giro per il mondo, ottenendo una fama più che meritata. Uno dei piatti sicuramente più prelibati, nonché conosciuti, è la bistecca alla fiorentina, comunemente...

  • I Sugoli e ricordi d'infanzia

    30 settembre 2013 ( #ricette )

    Sapete qual è un dolce tipico del periodo della vendemmia? I Sugoli! È un dolce contadino tipico del Veneto che si ottiene dal mosto. Pensate ad un budino, è più o meno la stessa cosa… un budino all’uva. Quando ero piccola fino ad una decina di anni fa...

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